Si eres de los adictos al chocolate y café aquí te dejamos una recomendación para pasarla bien en fin de semana, se trata del ‘Café y Chocolate Fest’ 2022 que se llevará a cabo este 3 y 4 de septiembre en la CDMX.
El ‘Café y Chocolate Fest’ se trata de una exposición donde además de probar chocolate y café de distintas regiones del país, podrás conocer sobre su historia y distintos tipos de preparación en México.
Con alrededor de 40 expositores de café, chocolate y sus derivados, el ‘Café y Chocolate Fest’ 2022 se llevará a cabo el fin de semana del 3 y 4 de septiembre en el Palacio de la Autonomía de Fundación UNAM, ubicado en la calle Primo de Verdad No. 2, casi esquina con Moneda, justo a la salida del Templo Mayor, en el Centro Histórico.
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Actividades en el Café y Chocolate Fest de septiembre
La entrada a este festival es completamente gratuita, teniendo como principal objetivo impulsar a productores y distribuidores independientes de café y chocolate, provenientes principalmente del centro y sureste del país.
Entre los participantes se menciona a Chocolates Itze, Mapy, Cacahuaxochitl, Chocolate Molinillo, Ranek, Cocom Cacao Chontalpa, Xantina Café, Chocolate DF, Mus Love, Pedacito de cielo, Pechessucrés, Chocolate Ancestral, Helados Gibrán, Pastelería Origami Kawaii, Café Andrade, El Rey Oaxaqueño, Café la Montaña y Faro Chocolatería, entre otros.
Cabe mencionar que el ‘Café y Chocolate Fest’ en CDMX ofrece una extensa variedad de deliciosos productos en su mayoría artesanales que no se encuentran normalmente en tiendas convencionales, y parte de los ingresos por la venta de productos y alimentos se aportará al programa de becas de Fundación UNAM.
Además de la venta de productos, este festival considera catas y conferencias para conocer desde la elaboración del café y chocolate hasta el contexto cultural de la semilla de cacao y el grano de café y sus propiedades, así como el arte de maridar estos productos.
Así mismo habrá talleres para elaborar tu propio chocolate y experiencias sensoriales bajo el nombre de Emociorama, para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate, con el profesor Carlos Alegría.